update !
Door: Marcel
Blijf op de hoogte en volg Marcel
20 April 2009 | Nederland, Amsterdam
Zondag hebben we gebruikt om wat van alles te doen. De dame's en kinderen hebben we na het uitgebreide ontbijt naar het zwembad gebracht. En wel op Palm Meadows, de compound waar Mark en Cindy eerst wilden wonen maar geen plaats meer was (althans geen huis wat zij leuk vonden). Het oogt inderdaad wat chiquer, maar is lang niet zo ruim opgezet als dit park (Ozone). Marijke heeft daar een voetbehandeling laten doen, plus wimpers en wenkbrauwen laten verzorgen. Tja, daar waren ze dan wel 2,5 uur mee bezig.... En Cindy maar alleen op die twee boefjes passen. Mark en ik zijn naar de grootste mall gegaan, daar wat rondgelopen en uiteindelijk ieder een cd gekocht.......ha ha ha ! Toen ook wij naar Palm Meadows, wat baantjes getrokken en thuis aan de borrel gegaan. Gisteravond hebben we een BBQ hier gehad, en we hebben, let wel, ossehaas op de BBQ gedaan.....! Ja ja, het kan niet op, maar hier is de story behind dit : Cindy wilde laatst een stoofpotje maken en ging naar de slager. Die was haar aanbevolen door andere ex-pats, dus goed. Prachtig stuk vlees, maar toen ze thuiskwam ontdekte ze (ze heeft een aantal jaren in de slagerij bij AH gewerkt) dat het ossehaas was ! En spotgoedkoop....!!! Dus meteen de andere dag wat ingeslagen voor de diepvries!!! Onder de deskundige handen van Mark en ondergetekende hadden we een heerlijk mals en sappig stuk vlees. Met maaiskolf, sla en aardappeltjes die in stukken , besprenkeld met overvloedig veel olijfolie en wat zeezout in een aluminium bakje gingen, afgedekt, en hups op het vuur. Heerlijk !!! Proberen waard!
Daarna koffie en een film gekeken, athans geprobeerd. Want 's-avonds gaat hier om de haverklap het licht uit.... Tja, en dan moeten er airco's uit, lampen uit, de vaatwasser uit...... en vaak helpt het nog niet. Er schijnt toch iets fout te zijn in de meterkast. Maar ja, voor dat dat gerepareed zal zijn, zal het wel eind van de maand zijn...... Het is en blijft natuurlijk wel India. Vanmorgen met de chauffeur Rens naar school gebracht. Leuk om te doen. Het ligt zo'n 20 minuten van hier, langs allerlei drukke wegen, waar weer van alles te zien en beleven valt. Leuk schooltje, met een veld buiten, met speeltoestellen, aardige mensen. Thuis gekomen wat gelezen, en is Marijke met Cindy bij een vriendin langsgegaan en Rens van school gehaald. Daarna zijn we gaan zwemmen en op bezoek bij de overbuurvrouw. Is geboren in India maar heeft 20 jaar in de USA gewoond, en gaat er binnenkort weer naar terug.
Nou, zo direct weer Indiaas eten dat de hulp heeft klaargemaakt, ben benieuwd !! Oh ja, verklaring bij de foto van gisteren met de boefjes : we hadden een tapijt verkoper bezocht |(kennis van de chauffeur......!!) en uiteraard gingen die twee onmiddellijk aan de slag met de uitgerolde tapijten !!
Tot de volgende keer maar weer.
-
20 April 2009 - 12:39
Tiny Schriks:
Ossehaas biefstuk en rollades heerlijk klaar teaken op een outdoorchef bbq.
Gaat perfect speklappen (zwart) en bier zijn voor de andere BBQ liefhebbers
Tiny
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley